De två nya förskoleavdelningarna på Sätterstrand kan innebära att såväl lunchservering som möjligheten till konferensmat återupptas på området.
Tanken är att det befintliga köket på Sätterstrand ska användas. För att verksamheten ska garanteras en viss lönsamhet ska entreprenören få laga mat till samtliga åtta förskoleavdelningar på området, inklusive de två som startas upp nu.
– Idag får de gamla sex avdelningarna sin mat från Björkhagsgårdens kök, men de klarar inte av att laga mat till ytterligare två avdelningar. Från kommunens del är det viktigast att andelen transporter av mat minskar, menar kostchef Charlotte Gustafsson som tagit fram idén tillsammans med Pernilla Uddh som är vd för Sätterstrands Business Park.
Serviceförvaltningen har nu fått i uppdrag av kommunstyrelsen att påbörja upphandlingsarbetet. Enligt beslut i kommunstyrelsen ska eventuella ekonomiska förluster kopplade till konferensmat och lunchservering inte belasta servicenämnden.
